稻草覆盖免耕栽培是利用马铃薯地下块茎在适应的温、湿度条件下，将植株地下部分遮光就能正常结薯膨大生长的原理而进行的一种省工、省时、简单高效的种植方式，解决了传统种植马铃薯农事操作繁杂、费工费时等问题，节省了工序，降低了劳动强度，提高了劳动效益的一种简便易行，省工、省力、省肥、省药、成本低、经济效益高的轻型适用栽培技术。

一、稻草覆盖免耕栽培技术优点

1、维护良好的农业生态环境：采用稻草覆盖栽培技术，一方面使稻草秸秆得到了还田，使肥效得到了充分的利用，另一方面降低了劳动强度，节省了劳动力。腐烂的稻草不仅为马铃薯生长提供了营养物质，还可以达到养地肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，培肥地力，减少化肥用量，保护农业生态环境的目的。

2、省工省力，降低生产成本：免耕种植只需开沟做厢，将厢面稍做平整后将种薯直接摆放在厢面上，盖上稻草即可。马铃薯生育期间不需中耕除草、培土；收获时改“挖薯”为“拣薯”，只需移开覆盖的稻草就能采收。经对比试验核算，稻草覆盖免耕栽培比传统起垄栽培每亩节省人工费88.00元。

3、调温保墒的作用明显：稻草覆盖可明显调节土壤温度，有利于促进薯块生长，并能减少土壤水分的表面蒸发和雨水对表土肥力的淋失，提高土壤保水保肥能力，促进植株的健壮生长。稻田免耕栽培比传统栽培出苗期提早9天，且出苗整齐强壮。

4、利于实行无公害栽培，提高产品质量：采用稻田免耕种植马铃薯，实行水旱轮作，减少了种薯与土壤的接触，降低了土壤带菌传染的机会，可以减少病虫害发生机率；同时稻草全程覆盖能有效地抑制杂草的生长，稻田内长出的小草和稻茬不影响马铃薯的生长，若杂草较多也可用人工拔除，不需使用除草剂，从而减少农药的使用量，降低生产成本，确保产品食用安全卫生。免耕种植的马铃薯收获时不伤薯块，薯块整齐，薯形完整，薯皮光滑，薯块鲜嫩，病害轻，破损率低，商品性好，提高了马铃薯的商品品质和贮藏性。

5、增产增收效果显著：稻草覆盖改善了马铃薯的生长环境，避免和减轻了不良气候对植株生长的影响，使其出苗早，病害少，结薯早、块茎易膨大、产量高。经对比试验表明，免耕栽培马铃薯亩产达1613.4公斤，而传统起垄栽培亩产为1388.4公斤，免耕栽培比传统起垄栽培亩增产225.0公斤，增产幅度达16%，增产极为显著。由于生产的马铃薯能较早供应市场，因此能获得较高的销售价格。在缓解春季蔬菜短缺矛盾的同时，又可使农民得到较高的经济效益。

二、栽培技术要点

1．田块准备

马铃薯喜肥耐旱怕涝，应选择地势较高，土壤肥沃、易排易灌的田块种植，尤以沙土或沙壤土为佳，不能选择低洼渍水的田块，稻茬不高于10厘米，土壤墒情以不影响耕作为度，田块开沟作厢，视稻草长度定厢宽1.4~1.6米，厢间沟宽20厘米，深15厘米，田块环沟深35厘米，宽30厘米，保证排灌自如。开沟的土块不可堆放在沟沿上，应打碎打细后均匀地铺在厢面，使厢面微呈弓背型，以防渍水。

2．品种选择及种薯处理

（1）种薯选择

马铃薯品种选用产量高，适应性强，抗病性好的早熟与中早熟脱毒品种；目前适合亚热带季风气候喀斯特山区种植的马铃薯早熟、中熟品种有东农303、费乌瑞它、中薯2号、中薯3号、大西洋、克新1号等。

（2）种薯消毒

（3）打破休眠期

马铃薯一般有2~3个月的休眠期，要根据不同情况进行种薯处理。没有通过休眠期的种薯要用10~20mg/L的赤霉素溶液浸种15分钟，捞出晾干后堆放于室内进行催芽。对已打破休眠并开始萌动的种薯，可在播种前上盖湿润稻草、麻袋或薄膜保持水分温度，待芽长1厘米左右时方可播种。催芽后的种薯，特别要注意轻拿轻放，小心搬运尽量避免碰断种芽，保证苗齐苗全，植株生长均匀整齐。

3．适时播种

适时早播是稻田免耕取得高产的重要环节。春马铃薯播种期在1月下旬至2月上旬睛天播种为宜，过早播种易造成烂种缺苗，且种薯出芽遇倒春寒易受冻死亡；过迟则薯块膨大期易遭遇高温，不利于块茎膨大，而且会影响下季作物的生产。秋种马铃薯则宜在8月底以前播种，过晚则后期易受霜冻导致减产或绝收。

4．合理密植

合理密植，充分利用光能和地力，保证个体发育良好和群体最大限度的发展，是提高马铃薯单位面积产量的有效措施之一。一般播种时以每厢种3行，行距40厘米，株距25~30厘米，亩种5500~6500株为宜，厢边留20厘米。如秋播则可适当增加密度，达6000~7000株。摆种时种薯芽眼向上直接摆放在地块表面，稍用力摁一下，让其下部与土壤结合紧密，以利扎根出苗。

5．施足基肥

根据稻田肥力，播种时必须一次性施足基肥，基肥亩用1000~1500公斤腐熟农家肥、50公斤三元复合肥混匀撒施于种薯空隙间，肥与薯应保持约5厘米以上的距离，避免因肥料接触灼伤种薯。

6．稻草覆盖

马铃薯摆种施肥后，采用稻草与厢垂直，草尖对草尖的方法及时整齐均匀地覆盖整个厢面，稻草厚薄要均匀，不留空隙，轻轻压实，覆盖厚度6~8厘米为宜，稻草要平行铺盖，如交叉覆盖，则易出现“卡苗”现象，不利于出苗。

7．田间肥水管理

稻草覆盖免耕栽培以基肥为主，一般不追肥，生长中后期视苗情适当喷施0.5%磷酸二氢钾2~3次，以防植株早衰，在现蕾期用800倍的多效唑喷施，以控制薯苗徒长，促进块茎膨大。新覆盖稻草吸收水分较少，容易干燥。若下种后土壤干燥或遇到严重干旱时，通过排灌沟适量灌水，以利出苗。灌水以小水漫灌，浸没厢面但不使稻草浮起为准，厢面土壤充分湿润后停止灌水。薯块膨大期对水分需求量较大，要特别注意不可缺水。

8．病虫害防治

马铃薯病虫害防治要立足防重于治，种植脱毒种薯和实行水旱轮作能降低病虫害的发生率。因马铃薯生长中后期常遇阴雨天气，而稻草覆盖栽培田间湿度较大，此时应注意马铃薯晚疫病、青枯病、环腐病等病虫害的防治。晚疫病在高温高湿易发病期用75%甲霜灵锰锌600~800倍液防治；青枯病用2%甲醛溶液或20%石灰水灌根，发病初期用农用链霉素100~500ppm每7天喷雾一次，连喷3~4次。蚜虫用蚜虱净2000倍液，蚜克西1000倍液、40%氧化乐果1000~2000倍液，每7天一次交替喷雾防治。

9．收获

稻草覆盖种植马铃薯可根据市场需求分期采收，将稻草轻轻拔开采收大的薯块，再将稻草盖好让小薯块继续生长，这种采收方法即能选择最佳薯型及时上市，实现同一作物粮用型向经济型转变，又能获得高产丰收，提高总体经济效益。当田间植株停止生长，茎叶大部分枯黄，葡萄茎与块茎容易脱落时，即可选择晴天采收。