二、生长前期，要控制氮肥，防止徒长如底肥足，苗期追肥早，采收期还要及时追肥，可减轻辣椒“三落”病。追肥要以氮肥为主，配合磷钾肥。一般门椒膨大期追催果肥；第二个果采收后追盛果肥。每次667平方米追氮肥15千克，磷肥15千克，配合钾肥5千克左右。

    三、中耕培土结合中耕，进行适当培土，防止倒伏。

    四、及时防治病虫害①摘除受害果实及叶片，集中处理。②用黑光灯和糖醋液诱杀烟青虫。③用药在烟青虫蛀入果前喷施。④定植后每10天左右喷一次药，消灭蚜虫，以防蚜虫传毒，引起病毒病。⑤以现蕾期开始喷500倍托布津等，连喷3-4次防治炭疽，病毒病发生前，喷0.1%高锰酸钾或0.3%的磷酸二氢钾，有一定防治效果。⑥细菌性病害，可用农用链霉素20克，对水75千克等进行喷雾防治。