一、露地育苗

   1.浸种你发芽：为避免高温对芹菜种子发芽不利，可用5ppm的赤霉素浸种12个小时，然后放在冷凉的地方催芽，温度保持在15-20度。

    2.做畦施基肥：选择排灌水都比较方便的地块，作为宽1米，长5-10米的育苗床，每畦施腐熟农家肥30-50公斤。深翻、耙细，搂平畦面，灌足底水，等水渗后播种，盖1厘米厚的细沙或粪土，秫秸帘或草帘遮盖地面，以免高温影响出苗。

    3.苗期管理：出苗后每天早晨或傍晚浇一次水，水量以刚浇溢畦面为标准。趁阴雨天或早晚撤下帘。连雨天排除积水，雨后暴晴要用井水喷灌。七月下旬播种的芹菜，到九月中旬，幼苗已到五六片叶，要控制水分，防止徒长。

 二、温室定植

    1.定植时间：一般九月下旬到霜冻前栽完。一时倒不出茬，可以把芹菜苗起出，假植到温室里，以防受冻。

    2.整地做畦施基肥：前茬拔秧后，清除残株杂草，整地，做硅，施基肥，方法与温室芹菜相同。

    定植：淘汰病虫危害及弱苗，把同等大小的苗栽在一起。每畦栽5-6行，单株，株距8厘米，栽完苗立即灌大水。

 三、温室内的管理

    1.前期加大温差：在浇足定植水的基础上，再连续灌一两次水，就进行细致的松土保墒，前期要加大放风量，放对流风，放夜风，加大昼夜温差，适当控制水分，促进根系发达，叶柄短，茎放粗，积累较多养分，为内层长成粗大叶柄打基础。

     2.中期加强肥水：在内层叶开始旺盛生长时，开始追肥、灌水，每平方米追硝铵40-50克，边追边灌水，灌水后要加强放风。

     3.后期保温防寒：随着天气转冷，白天不超过25度不放风，夜间加强保温。进入冬季后要加盖草帘子，后墙外培土和温室加温，减少灌水，以防放生病害。

 四、收获

     冬季温室延后生产的芹菜，可以多次劈收。第一次收获从每株芹菜上劈下二三片大叶，收后清除黄叶，老叶，待发出心叶时在追少量化肥，并结合灌水。新年期间可大量劈收,春节时全部劈完。