疏花序：时间应越早越好，一般在花序伸出前疏理结束。花序的保留量原则是：强壮的结果枝可保留1—2个，中庸枝留1个，弱枝不留花序，使养分集中供给留下的优良花序，有利于优良花序的发育。

花序整型：花序整型的目的是培育整齐、美观的果穗。一般是掐花序尖和疏除花序中的各级穗轴分枝、即小穗。掐穗尖和花序整型的时间，一般在花前1周内进行。过早，花序不够伸展，操作不方便；过晚，不利于节约养分、座果效果差。掐除穗尖的长度，应根据品种而有所差异，一般掐去花序长度的10％—20％，巨峰、玫瑰香掐去20％—25％。掐副穗，即将花序基部、从花序穗梗节上长出的小穗掐去，使穗形获得整齐一致，更为美观。掐穗尖和副穗后，只保留花序中下部的小穗。