1、选择耐贮运的品种。凡是耐贮运的西瓜品种，大都是瓜皮硬，而且具有弹性，含糖量和瓜瓤硬度的变化比较缓慢，例如三超京欣、全能三连冠、抗病大甜王、超级甜王、抗病大冠龙、懒王结满地、抗病大花蜜、花蜜二号无籽西瓜等。

2、适宜的成熟度。西瓜的产销运程在10天以上者，7成半至8成熟采收；运程在5-7天者，可于8成半至9成熟采收；运程在3天以内者，可于9成半时采收；当地销售的，可在9成半至10成熟采收。

3、减少机械损伤。从采收到运销过程中，要始终轻拿轻放。尽量减少一切碰、压、挤、刺等机械损伤。

4、适宜的温湿度。从采收到运销过程中，应避免温度和湿度过高或过低，作为长期贮藏的环境，以5-8℃的温度和80%相对湿度最为适宜，可以有效地延长贮藏时间。