料大棚蔬菜应对法：加强管理在冷空气到来前，充分利用太阳辐射增温，并结合栽培管理及时闭棚，可起到储存热量，减缓夜间棚温变化的作用。需要注意的是，喜温蔬菜要尽量选择在冷空气过后的晴天定植，到下次冷空气到来时已经缓苗，有利于增强秧苗抗寒性，从而防止冻害发生。

多层覆盖在大棚中采用塑料薄膜做成二层幕，于夜间覆盖，可使棚内气温、地温平均提高1℃~2℃；在大棚四周覆盖一层1米高的草苫子，亦可使棚温提高1℃~2℃。

堆火增温用柴草或农作物秸秆堆火，也能提高棚温。但要随时观察棚温变化，做到适时适量，防止烟气过多熏伤秧苗。

蔬菜园应对方法：1.已经播种育秧和正在生长的不耐低温的蔬菜品种可采取大棚+中棚+小棚+地膜覆盖的办法保暖增温。还未播种的，应等天气回暖后选择晴天再播。

2.露地蔬菜在寒流来临前要充分利用塑料薄膜、无纺布、遮阳网、稻草和农作物秸秆等各种材料进行覆盖保暖。并同时做好菜园的清沟排水工作。

3.蔬菜大棚要及时检查，修补漏风破损薄膜，在低温阴雨、雪天期间不宜揭膜除盖。同时，注意在温度回升的中午时分打开棚门通风，以利于棚内的降湿和防止病害发生。4.可以采收的蔬菜要抓紧时间及时进行采收。

5.已经受冻的蔬菜，应注意解冻后及时浅耕，并结合追施速效氮肥，适当补施磷钾肥，使植株迅速恢复生机，提高植株抗寒和抗倒伏的能力，促进芽的萌发和新梢生长。还可用1%的尿素+0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。冻害给植株带来一定的创伤，应及时进行浅耕施肥。冻害严重的及时铲除残余植株，并进行彻底清园、消毒、翻耕、施肥，适时进行补种。