适时摘心，摘心可以防止植株徒长，减少养分过多消耗，促进植株多结果，一般黄瓜在25片叶左右进行摘心，能促进回头瓜的形成，否则易造成营养运输受阻；番茄摘心时间要在第四果穗采收后，并在顶部穗果上留2片叶子，以免造成根系早衰和植株下部卷叶，不要在第四花絮刚一开花就摘心。

　　摘除老叶，各种蔬菜都要及时摘除植株下部的老叶、枯叶和病叶，并喷施护树大将军消毒，这样不仅利于田间透光，还可以减少植株的营养消耗，有效地控制病害的发生和蔓延，促进植株健壮生长。