江永、茶陵，有成片的野生稻；江永，有闻名海内外的香稻；新晃，有世上罕见的侗藏红米……湖南，稻作农业之源；湖南粮油，一直美誉华夏。

　　2015年，“十二五”收官之年。2010～2015，这5年，湖南粮油备受关注，湖南粮食人交出了一份怎样的成绩单？

　　夯实基础，利国利民

　　近年来，湖南粮食部门以保障国家粮食安全为核心，不断完善宏观调控体系和基础设施建设，加强粮油市场监管，着力构建稳定有序的粮食安全保障体系。

　　保供稳价，确保市场平衡。2013-2015年，湖南连续3年启动早稻、中晚稻最低收购价收购，预计到2015年中晚稻最低收购价预案执行结束，将带动农民增收49.16亿元。粮食收储能力加强。全省仓储企业786家，总仓容达到2048万吨。粮食应急保障能力提升。全省共建立粮食应急加工指定企业422个，粮食应急供应企业2182个，确保粮油市场供需基本平衡，价格基本稳定。

　　仓储改造，保障储粮安全。2013年，中央推出了粮食主产区危仓老库竞争性投入的新举措，湖南省粮食局以总分第一名成绩争取中央支持资金2.78亿元，掀开了危仓老库维修改造的新篇章。至2015年10月，恢复和新增有效仓容340万吨。

　　放心粮油，维护百姓利益。省粮食局严格实行粮食质量安全监管，不断完善粮食经营企业诚信评价体系，实现了由田间到餐桌的全程监管。全省以省粮油产品监测中心为龙头、14个市州粮油质监站为骨干的“1+14”粮食质监体系基本建成。放心粮油网络建设和经营模式基本形成，全省拥有国家级放心粮油加工企业（店、配送中心）96家，省级116家。

　　做强产业，实现“三量齐升”

　　“十二五”以来，湖南粮食系统把推进粮食产业发展、提升粮食经济效能作为始终如一的主攻方向，奋力打造粮油“千亿产业”升级版、“粮安工程”湖南版、“粮油经济”增长版。

　　针对加工企业规模小、市场竞争弱、资金扶持分散、示范带动乏力的状况，湖南省粮食局提出了“五扶工程”（“扶强扶大扶优扶特扶品牌”）战略，强力推进企业做大规模、做强产业、做优产品、唱响品牌、提升效益，实现湖南粮油数量、质量、销量“三量齐升”。

　　2010年，湖南启动“粮油及物流千亿产业工程”。

　　2012年，全省实现粮油工业总产值1064亿元，成为湖南第九个千亿产业行业。

　　2013年，全省粮油工业总产值突破1136亿元，跃居全国行业排名第6位。

　　2014年，全省粮油工业总产值再创新高，达到1193.3亿元，比2010年增加550.3亿元，增长85.6%。

　　2014年底，全省粮油加工业年加工能力5805万吨，比2010年增加1802万吨，增长45%。

　　2014年，全省大米、食用植物油和挂面产量分别为904.5万吨、159.4万吨、55万吨，比2010年分别增长33.2%、54%、57%。

　　2015年，湖南有国家龙头企业15家，省级龙头企业116家，分别比2010年增加6家和53家；中国驰名商标38个，比2010年增加30个。此外，全省10家企业跻身全国米面油食品50强。

　　2015年，全省粮油工业总产值预计1254亿元，预计实现销售收入1236亿元。

　　谋划发展，剑指新“三量齐升”

　　2015年，也是“十三五”筹谋之年。

　　“十三五”期间，湖南粮油加工业将坚持以“五扶工程”为抓手，调整结构，做优存量，做大增量；以资源优势做载体，配置资源，夯实产业发展基础；以资本运营添活力，创新进取，锻造行业领军龙头；借助“互联网+”，融合传统营销与智能电商，构建新型业态的发展思路。实现粮油加工业产值、规模产能、行业效益“三量齐升”，加快湖南从粮油资源大省向粮食经济强省跨越。

　　经济总量大幅增长。力争全省粮油加工业总产值达1600亿元。

　　行业实力整体提高。培育年产值过百亿企业1家，50亿元企业2-3家，20亿元以上企业6家，10亿元以上企业15家，5亿元以上企业50家，1亿元以上企业100家。

　　产业发展提质升级换代。打造传统营销与智能电商融合新平台，提高粮油传统加工业附加值和综合利用，实现生产产品向输出品牌、创造标准跨越。

　　加工产能配置优化。稻谷规模以上加工能力调整至3500万吨以内，油料处理能力调整至500万吨以内，精炼能力调整至200万吨内，饲料加工能力调整至1600万吨以内，小麦年加工处理能力达到60万吨，面制品生产能力提高到70万吨。

　　金融资本与产业资本深度融合。力争粮食行业上市企业达到6-8家。

　　“湖广熟，天下足”，湖南大米一直深受消费者喜爱，在广东、广西、上海等地市场占有率都颇高。而据2014年公布的数据显示，回家过年的湖南人，55%来自广东省，“广东-湖南”成春运最热返乡线路。

　　12月25-26日，湖南粮油名优特新产品展示展销推介会将在广东召开，届时，来自三湘大地的名优特新粮油产品将精彩亮相。相信在不久的将来，越来越多的湖南粮油产品将飘香广东餐桌，更多在广东的湖南人能尝到家乡的味道、回味留得住的“乡愁”。