1、远离污染源建园。无公害水果最基本的要求果实无污染。因此，在建造无公害果园时，首先应考虑拟建果园周围是否有污染源，特别是污染性厂矿，因为厂矿周围的土壤、水源、空气、植物都会受到厂矿排出的废气、废水等有害物质的污染。无公害果园一定要远离厂矿、城市等污染源。

　　2、实行果实套袋。当果实长到一定阶段（一般是果实膨大期）要及时套袋，这样可有效避免病虫以及有害物质对果实的浸染，从而减少施药次数和用药量，使果实中有毒物质的残留在安全指标范围内，并且套袋的果实整齐度好，着色均匀，光洁美观，卖相佳，能显著提高果实的商品价值。

　　3、科学配方施肥。无公害水果既要求果实中有害物质含量低于国家卫生许可标准，同时也要求果实的品质优良。实践证明科学配方施肥对于改善果实的品质具有非常明显的作用，所谓科学配方，就是要根据不同果树的需肥规律，采取有机肥与化肥配合施用，并以有机肥为主，氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等一般果树生长发育可必须的多种营养元素，肥料配合施用。注意，适当减少氮肥施用量，增施磷肥和钾肥，重视使用微肥。

　　4、使用生物农药。果树的病虫是相当多的，施药防病防虫比较频繁，而普通化学农药的毒性一般都比较高，尤其是杀虫剂，施用化学农药过多的水果无疑对消费者健康安全影响很大。生物农药能有效克服化学农药的这一严重不足之处，是生产无公害水果防病治虫的最佳药剂。

　　5、少用激素、药物。在水果生产上常用激素、药物来进行保花保果，促长催熟等，但使用过频会降低果实的品质，同时也不利于果树的健壮生产。因此，要尽量少用激素、药物。采用激素、药物只能作为调节果树生长的一种辅助手段，主要是通过农业健身栽培措施来促进果树的健壮生长，这样才有利于提高果实的品质。