徐稻5号由江苏徐淮地区徐州农业科学研究所育成，属粳型常规水稻。该品种株高97.4厘米，穗长14.6厘米，每穗总粒数109.7粒，结实率86%，千粒重25.1克。抗性：苗瘟3级，叶瘟3级，穗颈瘟5级。米质主要指标：整精米率66.9%，垩白米率13.5%，垩白度2.2%，胶稠度79毫米，直链淀粉含量17.1%，米质达国标二级优质标准。2004年生产试验，平均亩产572.9公斤。适宜在河南沿黄、山东南部、江苏淮北、安徽沿淮及淮北、陕西关中稻区种植。大田期注意螟虫、飞虱、纹枯病等病虫害的防治。