在严冬季节，应提前选在温室中部采取地热线育苗，苗床上扣小拱棚保温；塑料大棚栽培的瓜菜，应提前在温室育苗，可将苗床安排在温室南部，做东西向畦，定植前一周再放到大棚内炼苗。不管哪种育苗方式，注意要有足够的营养面积，防止秧苗拥挤造成徒长。育苗量要留出20%的余苗。热水烫种的要保持5?15分钟的高温后再降温，并且不断搅拌，防止烫伤种子。药剂浸种在种子消毒前应先将种子浸泡2/小时，让种子吸水膨胀后再药剂浸种。药剂浸完后再用清水洗净再继续浸种或催芽，防止幼芽出现药害。除播种前浇透底水外，育苗期间以保水为主，尽量不浇水。喜温菜在苗期易受冻害，尤其在炼苗期间稍有疏忽，遇上寒流突然袭击，会将幼苗冻坏。要及时收听天气预报，遇到寒流要加强保温。发现冻害后要适当遮荫，使温度缓慢上升，并喷叶面肥缓解冻害。