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西兰花又名青花,它以香、脆、嫩,深受广大群众的青睐,主要销往广州、香港、日本。要使西兰花丰产,在栽培过程中要注意以下几个环节:
一、 育苗
苗床整理:由于西兰花易感染根肿病,所以苗床一般选择在肥沃、排灌方便且不带菌的土壤。苗床宽1.5m,每m2施用15:15:15(N:P2O5:K2O)的复合肥2-3kg,将土整细,然后用75%的敌克松可湿性粉剂与细土按1:20配成药土,均匀撒在苗床上消毒土壤。
播种:采用小拱棚育苗法。一般在9月底至10月中旬育苗。将苗床浇透水,种子先用多菌灵1000-1500倍液浸种,捞出晾干,然后将种子均匀撒在苗床上,再用过筛消毒的细土均匀覆盖一层,并用绿亨一号碰撒一遍,然后盖上70cm左右的小拱棚,棚上盖上薄膜。
苗期管理:苗期要看土浇水,出苗后要注意防猝倒病,用百菌清、杜邦克露交替喷施,注意观察和防治地上地下虫害,适时用清粪水浇小苗。
二、大田种植
地块选择:西兰花性喜温凉,在排灌方便、透气性好的土壤中生长较好,因此大田种植要选择排灌方便,整地容易且透气性好的田块。
大田整理:在水稻收获后及时开沟排水,将田水控干,并及时犁翻,开成小墒,沟宽不少于40cm,沟深不少于30cm,将低整细,整平待植
施足底肥:亩施用有机肥1000-1500kg,份额合肥40kg做底肥,结合整地与土壤充分搅匀后在再栽苗。
移栽:苗长到3-4片真叶时移栽,移栽前用(进口)甲基托布津1000-1500倍液灌根,,以防根肿病。取苗时先大后小、先壮后弱,取苗后用清粪水提小苗。移栽时按30cm×40cm或40cm×40cm规格种植,每个墒面栽6-8行较为理想。移栽时要避开高温,一般在晴天下午4时以后移栽。栽后浇足定根水。
适时追肥:西兰花需肥量较大,在不同生育期要适时追肥。定植成活后用清粪水浇施以提苗,同时用(进口)甲基托布津1000-1500倍液灌根一次,以防根肿病。当苗长到7-8片叶,亩施复合肥20kg兑清水浇施,并用0.2%的硼砂液喷2-3次,防治花苔空心。主花采收后可适当追施复合肥,能促进侧芽形成花球。
三、病虫害防止
病害:主要危害西兰花的病害由:霜霉病、黑腐病、根肿病等,可用杜邦克露、百菌清、甲基托布津等药剂防止。
虫害:危害西兰花的虫害只要有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、可用BT乳剂、阿维菌素、爱福丁、巴丹等药剂扑杀。
四、适时采收
当花球直径长到13cm左右即可采收,此时色泽青绿、鲜嫩、口感最好,也最适运输。
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