淮北市杜集区段园镇地处苏皖两省交界处，有着300多年葡萄种植史，其独特的土壤及气候条件为葡萄栽培与生长提供了适宜的条件，素有“葡萄之乡”美誉。

段园镇葡萄种植面积近2万亩，是皖北地区集中连片种植面积最大的镇。近年来，该镇在当地政府科学引导和种植大户示范带动下，全面推广避雨栽培技术，不断推出新品优品，不断放大品牌效益，葡萄产业焕发新生。

避雨栽培

从靠天收到设施种植

“避雨栽培技术的引进，不仅节省了种植成本，还保证了葡萄品质。”段园镇大庄村葡萄种植户王全胜说。

年过七旬的王全胜种植葡萄已有40年。记者走进他家的4亩葡萄园，抬眼可见葡萄架上方搭建的塑料拱棚。

王全胜清晰地记得，以前露天种植，葡萄雨淋日灼每年都会染上炭疽病，把坏果摘除了，好果还会被传染。

“如果加大打药频次，就要增加两三百元成本。”王全胜说，2018年，他投资搭建了拱棚，上面覆盖塑料膜，达到了避雨遮阳效果。

大庄村党总支书记张斌介绍，避雨栽培就是在葡萄生长过程中，在葡萄种植基地搭建钢架避雨棚，形成独特的小气候条件，使葡萄在生长和开花结果期不受雨水影响。同时，在避雨棚内有计划地进行喷药，可有效防治和减轻葡萄病虫害的发生，提高葡萄产量和质量。

“从2012年开始，在种植大户的带动下，全村葡萄种植户逐渐建起温室大棚或简易拱棚，目前覆盖面积4000亩。”张斌说。

段园镇副镇长石小明介绍，段园葡萄栽培区光照条件适宜，但在葡萄生长的关键季节易发生病害。于是，该镇在葡萄种植户中推广避雨栽培技术。目前，段园镇所辖7个村的设施葡萄种植面积发展到9000余亩，接近全镇种植面积的一半。全镇葡萄种植户超4000户、种植专业合作社11家。葡萄年产量3万吨以上，年产值约1.5亿元。

引育新品

从单一品种向多元发展

“只有精品才有强大的市场竞争力，要想种出精品葡萄，必须严格规范每串葡萄的粒数、糖分、香味、外形……”记者见到大庄村葡萄种植户董瑞伟时，他正在大棚内向果农传授经验。

董瑞伟的标准化温室大棚内，一串串葡萄在绿叶衬托下煞是好看。今年是他种植“阳光玫瑰”葡萄的第4年，10亩葡萄全部实现丰产。

“近年来，‘阳光玫瑰’价格虽有下降，但高品质产品仍有利润空间。”董瑞伟告诉记者，他从开园之初就决定要走高品质路线，全程使用有机肥，不使用除草剂。

今年，董瑞伟种植的“阳光玫瑰”亩产可达2500公斤，已有浙江嘉兴水果批发商通过网络联系预订。

张垒是大庄村远近闻名的“葡萄大王”，其葡萄种植面积20余亩。他坦言，市场追求更好的口感，葡萄品种必须不断更新换代。从最早的“玫瑰香”“巨峰”“京亚”到现在的“巨玫瑰”“阳光玫瑰”“维多利亚”，葡萄品种一直在更新。

张垒的妻子祁影在紧挨葡萄园的迎宾大道上摆摊，四五米长的摊位上摆放着好几种早熟葡萄。“我是6月13日开始出摊，由于种植了早、中、晚熟10余种葡萄，可一直售卖到9月底。”祁影说，到了立秋后葡萄上市旺季，迎宾大道一侧葡萄销售摊位可达300家。

“这种‘蜜光’葡萄也是新品种，色泽鲜艳，果肉硬而脆，具有玫瑰香味。”同在路边摆摊的大庄村葡萄种植户孟庆东说，正因为葡萄新品种的不断增多，段园葡萄的销售周期也在不断拉长。

今年60岁的孟庆东种植葡萄也有30年，作为曾经的“巨峰”葡萄种植户，他到山东学习后，看到“蜜光”葡萄的广阔前景，便将3亩果园全部改种这一新品，今年上市每公斤卖到14元。

为了引导葡萄种植户从求“量”转为求“质”，段园镇实施一系列帮扶措施，通过组织考察、技术培训等方式，向种植户传授先进栽培技术，引导种植户改良品种、改进技术、科学管理、提优品质。

大庄葡萄专业合作社流转土地30亩，在迎宾大道东侧建设了标准化温室大棚，种植葡萄新品，发挥示范引领作用。记者在合作社一栋温室大棚里看到，翠绿的葡萄藤蔓间，红艳艳的新品葡萄沉甸甸地挂在枝头，色泽诱人，颗颗饱满。

“这个‘巨盛1号’品种如果推广成功，会给种植户带来很高的经济价值。”大庄村委会委员周敬说，合作社种植的新品葡萄一方面供游客采摘品尝，另一方面供当地种植户观摩学习。合作社还定期举办新品葡萄栽培技术培训，传授扦插或嫁接育苗方法。

记者在走访中了解到，不少种植户都在积极寻求差异化种植，尝试新品种。如今，巨盛1号、阳光玫瑰、甜蜜蓝宝石等20多个新品种植面积逐年增加，新品葡萄占当地葡萄种植总面积比重超过四成。

打造品牌

从水果鲜食向深加工转变

从栽培技术到品种布局再到品牌建设，段园镇一直在探索全新产业发展模式，这给当地葡萄产业带来新的生机。

2014年7月，段园葡萄获批国家地理标志保护产品；2017年8月，段园葡萄小镇旅游景区获评国家AAA级旅游景区，同年段园葡萄又获评国家生态原产地保护产品。

如何让段园葡萄保持“长红”？当地在品牌打造和延伸产业链上寻求突破。

段园镇坚持把良种良法作为葡萄产业转型升级的重要抓手，积极提高产品质量，更新引进阳光玫瑰、圆叶葡萄等新品种，大力推广水肥一体化、测土配方施肥等技术设施，注册并授权使用“段园葡萄”“大庄葡萄”等商标。建立上海交通大学葡萄产业淮北试验示范基地，邀请上海交大、安徽省农科院专家，就葡萄品种选择、病虫害防治等开展现场教学培训。

该镇将特色农业与现代旅游开发相结合，建成葡萄博物馆、葡萄酒窖等一批亮点景观，葡萄特色旅游小镇雏形初显。自2014年起，当地已成功举办8届段园葡萄采摘节，每届都吸引数万名游客前来观光、游玩、采摘。

段园镇抓住葡萄销售时节和价格差异，推动夏黑、阳光玫瑰等早产、晚产品种错峰上市，进一步提高销售收入。在推动链式发展上，该镇通过选派镇村干部赴山东、浙江等地考察学习，开发了玫瑰香型气泡果汁、果酒等衍生产品，利用“互联网+农业”“线上+线下”相结合模式销售，实现葡萄、果酒一年卖四季目标。

“虽然果农具备自行加工销售果酒的能力，但由于没有深加工企业，葡萄产品向下游延伸存在瓶颈。”段园镇葡萄经纪人王世兵说，7月中旬以来，宿州科技食品有限公司每天都会来段园采购3万斤青葡萄，加工成葡萄罐头出口至日本、韩国。

“青葡萄就是灌浆后尚未上色的葡萄，目前收购价每公斤1.6元。”王世兵坦言，如果本地也有一家水果深加工企业，果农把青葡萄直接销售给企业，种植效益会相应提高。

“我们不仅要种好葡萄，还要打响品牌，积极发挥好品牌带动作用，应对市场变化。”段园镇党委书记魏宾告诉记者，该镇将加快推进葡萄产业向规模化、品牌化发展，通过招商尽快引进水果深加工企业，促进鲜食葡萄向果酒、罐头、葡萄干转化，提升产品附加值。同时谋划建设千亩葡萄采摘园，统一品牌标准、统一对外销售，把段园葡萄品牌做大做强。