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黑麦和小麦的区别

来源:安徽省现代农业发展中心   发布时间:2021年5月31日  浏览次数:70

黑麦:属于一年或越年生草本植物,叶量大,草质柔嫩,适口性好,是一种优质牧草,适合牛、羊、兔等动物食用。小麦:属于禾本科植物,颖果长6-8毫米,蛋白质约11%,是人类的主食之一,可制成面包、饼干等食物,发酵后可制成啤酒、酒精等。

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