颜主任一行在茶园里采摘茶叶

久违的蓝天白云，给人们带来了春天般的喜悦。安徽美在于有“两山一湖”，我们行驶在美丽的群山之中，春天的皖南，魅力的皖南，我们的心也随着这美丽而更加忘我的被陶醉了……

2015年4月9日—12日，随同颜主任前往皖南某地，我们亲身感受到明前雨后、采茶制茶这样的情景。颜主任这次皖南行，主要是亲手体验采茶到手工制茶这样的过程，此行人员都有同感，茶香的背后实属不易。早上天明到晚黑下山，一天采摘的鲜叶，要在整个晚上把茶要制作出来，整个茶季要持续一个月的时间。茶农们要在这一个月内天天重复着这样高强度采茶—制茶—成茶的过程。颜主任这一天采了还不到茶农们一天采的十分之一，但他笑着对大家说：“我们辛苦了一天，但我们深知茶农们制茶的艰辛”，同时号召大家自觉的爱护和保护这绿色的茶园，让茶文化代际相传。

颜主任向茶农讨教制茶经